Introduzione di CAS:207511-10-2|D-PLUS-MELEZITOSIO IDRATO
Il melezitosio monoidrato è una forma cristallina del composto trisaccaridico noto come melezitosio. È composto da tre molecole di glucosio legate insieme in una disposizione specifica. Si trova comunemente in alcune piante, come il cotone e il grano saraceno, così come nella melata prodotta da alcune specie di insetti.
Specifica di CAS:207511-10-2|D-PLUS-MELEZITOSIO IDRATO
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ELEMENTI |
SPECIFICHE |
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Purezza |
99% |
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Colore |
Da bianco a quasi bianco |
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Punto di fusione |
160 gradi (dec.)(lett.) |
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Modulo |
polvere in cristallo |
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Condizioni di conservazione |
Atmosfera inerte, temperatura ambiente |
Applicazione di ricerca di CAS:207511-10-2|D-PLUS-MELEZITOSIO IDRATO
Microbiologia e identificazione batterica
Caratterizzazione del ceppo: I ricercatori usano la melezitose per distinguere alcuni ceppi batterici. La caratterizzazione fenotipica basata sulla presenza o assenza di zuccheri specifici aiuta nell'identificazione batterica.
Studi e attività degli enzimi
Substrato di alfa-glucosidasi: Il melezitosio può essere idrolizzato in glucosio e turanosio tramite l'attività dell'alfa-glucosidasi. I ricercatori lo impiegano per studiare la cinetica e l'attività degli enzimi.
Pesca e acquacoltura
Effetti protettivi e nutrienti: Il melezitosio può fornire effetti protettivi e nutritivi nei settori della pesca e dell'acquacoltura



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