Introduzione del CAS:65072-00-6|Caseine idrolizzate
Nella scienza alimentare, le caseine idrolizzate vengono utilizzate come ingrediente funzionale nella formulazione di prodotti per la nutrizione sportiva, alimenti per neonati e alimenti medici. In medicina, le caseine idrolizzate sono state studiate per i loro potenziali effetti terapeutici su varie condizioni di salute come ipertensione, obesità e diabete. In biotecnologia, le caseine idrolizzate vengono utilizzate come substrato per la produzione di peptidi bioattivi e come fonte di azoto per la crescita microbica.
Specifica del CAS:65072-00-6|Caseine idrolizzate
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Elementi |
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| CAS |
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| Formula molecolare |
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| Peso molecolare |
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| Aspetto | Polvere da bianco latte a giallo pallido |
| Cloruro (Cl-) |
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| Contenuto di umidità | 0-5(%) |
| Cenere | 0-40(%) |
| 0-40(%) | Maggiore o uguale a 7(%) |
| Azoto amminico | Maggiore o uguale a 4(%) |
Imballaggio e trasporto di CAS:65072-00-6|Caseine idrolizzate
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