N. CAS9012-72-0|Beta-(1,3)-D-Glucano

introduzionee applicazioneDi N. CAS9012-72-0|beta-(1,3)-D-Glucano

Oltre agli -glucani dei cereali, nelle pareti cellulari del lievito (Saccharomyces cerevisiae), dei batteri e dei funghi si trova un altro gruppo di -glucani con proprietà fisico-chimiche notevolmente diverse a seconda della fonte. Tipicamente questi -glucani formano una struttura lineare con legami 1,3 -glicosidici ma variano rispetto alla massa molecolare, alla solubilità, alla viscosità, alla struttura ramificata e alle proprietà di gelificazione, causando diversi effetti fisiologici negli animali.

I glucani dei lieviti e dei funghi sono stati studiati per la loro capacità di modulare il sistema immunitario. Sono utilizzati anche in vari prodotti nutraceutici e cosmetici, come agenti testurizzanti e come integratori di fibre. Le loro strutture molecolari dettagliate sono fondamentali per le proprietà fisiche che esibiscono, come solubilità in acqua, viscosità, proprietà di gelificazione e funzioni fisiologiche.

Sinonimi:

β-D-Glucopyranosyl-(1->4)-(4ξ)-β-D-xylo-hexopyranosyl-(1->4)-(4ξ)- -D-xilo-esopiranosio;

Specifica di N. CAS9012-72-0|beta-(1,3)-D-Glucano

Package e trasporto dell'Introduzione e applicazione del numero CAS9012-72-0|beta-(1,3)-D-Glucano

Confezione:0.1g,1g,5g,25g,100g,500g,1kg

Trasporti: tramite corriere/via aerea/via mare

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