CAS 28664-35-9 4,5-Dimetil-3-idrossi-2,5-diidrofurano-2-one

Introduzione del CAS 28664-35-9|4,5-Dimetil-3-idrossi-2,5-diidrofurano-2-one
Il sotolon (noto anche come sotolone) è un lattone e un composto aromatico estremamente potente, con il tipico odore di fieno greco o curry ad alte concentrazioni e sciroppo d'acero, caramello o zucchero bruciato a concentrazioni inferiori. Il sotolon è il principale componente aromatico e aromatico dei semi e del levistico di fieno greco ed è uno dei numerosi componenti aromatici e aromatici dello sciroppo d'acero artificiale.

È presente anche nella melassa, nel rum invecchiato, nel sake invecchiato e nel vino bianco, nello sherry floreale, nel tabacco arrostito e nei corpi fruttiferi essiccati del fungo Lactarius helvus. Il sotolon può attraversare il corpo relativamente invariato e il consumo di cibi ricchi di sotolon, come il fieno greco, può conferire un aroma di sciroppo d'acero al sudore e alle urine. In alcuni individui affetti dalla malattia genetica della malattia delle urine a sciroppo d'acero, questa viene prodotta spontaneamente nei loro corpi ed escreta nelle urine, causando l'odore caratteristico della malattia.

Sinonimi:
4-idrossi-2,3-dimetil-2H-furano-5-one
4,5-Dimetil-3-idrossi-2(5H)-furanone;
acido 4,5-dimetil-isotetronico;
Lattone di zucchero;
4,5-Dimetil-3-idrossi-2,5-diidrofuran-2-one;
Sotolone;
Sotolon;
Furanone al caramello;
3-idrossi-4,5-dimetil-2(5H)-furanone;
2(5h)-FURANONE,3-IDROSSI-4,5-DIMETILE;
Lattone di fieno greco;

Specifica del CAS 16225-26-6|ACIDO 3,5-DI-TERT-BUTILBENZOICO

Elementi	Specifica
CAS	28664-35-9
Odore	Con un forte aroma di fieno greco e foglie rotonde di angelica e aroma di caramello alla ciliegia
Colore e aspetto	Liquido trasparente di colore giallo chiaro
Densità relativa (25/25 gradi)	1.179-1.189
Indice di rifrazione (20 gradi)	1.4900-1.5000
Analisi (percentuale)	Maggiore o uguale a 97.0
Data di scadenza	12 mesi
Magazzinaggio	Da conservare in luogo fresco e asciutto, senza stoccaggio all'aria aperta.

 

Pacchetto di CAS 16225-26-6|ACIDO 3,5-DI-TERT-BUTILBENZOICO
Confezione: 100 g, 500 g, 5 kg, 25 kg

 

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