CAS 6132-04-3 Citrato di sodio diidrato

Introduzione e applicazione del CAS 6132-04-3 citrato di sodio diidrato

Descrizione:
Il citrato trisodico ha la formula chimica di Na3C6H5O7. A volte viene indicato semplicemente come citrato di sodio, sebbene il citrato di sodio possa riferirsi a uno qualsiasi dei tre sali di sodio dell'acido citrico. Possiede un sapore salino e leggermente aspro. È leggermente basico e può essere utilizzato insieme all'acido citrico per produrre tamponi biologicamente compatibili.

Sinonimi
Acido 1,2,3-propantricarbossilico, 2-idrossi-, sale trisodico, diidrato;
trisodio,2-idrossipropano-1,2,3-tricarbossilato,diidrato;

Applicazione
1, Come regolatore del pH ed emulsionante, utilizzato in marmellate, caramelle, gelatine e gelati, ecc. La combinazione con acido citrico ha l'effetto di alleviare il sapore aspro; C'è anche il ruolo di complessare gli ioni metallici. Le disposizioni cinesi possono essere utilizzate per tutti i tipi di alimenti, a seconda delle esigenze di produzione e di utilizzo appropriato
2, utilizzato come additivo alimentare, agente complessante e tampone per l'industria galvanica, industria farmaceutica per la produzione di anticoagulanti, industria leggera per additivi detergenti
3, viene utilizzato anche nella preparazione di reagenti cromatografici e terreni di coltura batterica e nell'industria farmaceutica

Specifica di CAS 6132-04-3 citrato di sodio diidrato

Imballaggio e trasporto di CAS 6132-04-3 citrato di sodio diidrato
Trasporti: tramite corriere/via aerea/via mare

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